수미네반찬 재첩무침 황금레시피 정리
안녕하세요. 드리머즈입니다.이번 포스팅에선 수미네반찬에서 공개된 재첩무침 레시피를 정리해보겠습니다. ㅎㅎ 방송에서 김수미는 재첩국이 끓는 동안 재첩무침을 후딱 만들었습니다. 그만큼 간단합니다. 필요한 재료:삶은 재첩,오이 1개,굵은 소금,면포,고추장 1큰술,고춧가루 3작은술,식초 1큰술,다진 마늘 1큰술,설탕 3작은술,청양고추,홍고추,부추,통깨 예상 소요시간:재첩 삶기 10~20분?재첨 무침 10~20분 오이 1개를 위 사진을 참고하여 깍둑 썰어주세요.먼저 오이를 세워 십자로 4등분 한 다음에 채썰듯 썰어주시면 됩니다. 오이에 굵은 소금 1작은술을 넣고 면포로 물기를 꽉~ 짜주세요. 오이의 물기를 빼야 아삭함 식감을 살릴 수 있습니다. 볼에 고추장 1큰술, 고춧가루 3작은술을 넣어주세요. 식초 1큰술, ..