안녕하세요. 드리머즈입니다.이번 포스팅에선 수미네반찬에서 공개된 꽃새우 마늘종볶음 레시피에 대해 알아보겠습니다~ 새우깡이 생각나네요 ㅎㅎ 필요한 재료:꽃새우,간장,꿀 2큰술,마늘종 20줄기 정도?,참기른 반 큰술,통깨 예상 소요시간:20분 넓은 프라이팬을 준비합니다. 간장이 많이 들어가면 새우가 검해져서 간장은 조금만 사용하고 간을 더 해야하는 경우 소금을 사용할 예정입니다. 볼에 간장을 저만치 담습니다. ㅡ.ㅡ;; 3~4큰술 정도 될까요? 꿀 두 큰술을 넣고 간장과 꿀을 섞습니다. 아주 약한 불에 꽃새우를 넣고 아기 다루듯이 살살 덖습니다.세게 휘저으면 마른 꽃새우들이 부러질 수 있으니 살살 덖어 구수한 맛을 살려줍니다. 마늘 종을 적당한 길이로 잘라 줍니다. 꽃봉우리는 쓰지 않습니다. 덖은 꽃새우에 ..

안녕하세요. 드리머즈입니다.이번 방송에선 수미네반찬에서 공개된 계란장조림 레시피에 대해 알아볼게요. 필요한 재료:삶은 계란 15개,간장,멸치 15마리,통마늘 25개,설탕 3작은술,대파 1대,마늘종 꽃봉오리(없어도 됨),매실액 반큰술,꿀,참기름 반큰술,통깨 예상 소요시간:40~50분 김수미가 사용한 계란은 평범한 계란이 아니라 흑란?이라고 불리는 계란이었습니다.달걀 표면에 참숯 코팅을 해 구운 달걀. 숯의 항균 효과로 계란 잡내가 적다고 하네요. 제가 보기엔 찜질방에서 파는 맥반석 계란과 비슷해 보입니다.탱글탱글해 보이네요. 웍에 물을 많이 넣습니다. 들어간 물의 양은 위 사진을 참고해주세요. -.-;;저 볼의 4/5정도 되게 물을 넣었습니다.장조림에 물이 많이 들어간다네요. 웍에 간장을 저 정도 넣습니다..

안녕하세요. 드리머즈입니다.이번 포스팅에선 수미네반찬에서 공개된 서울불고기 레시피에 대해 알아보겠습니다. 필요한 재료:소고기 등심 900g(1근 반),배 1개,양파 1개,양조간장,마늘 4큰술,설탕 3작은술,후추,팽이버섯,느타리버섯,미리 불려놓은 당면,대파,참기름 예상 소요시간:40분 배 1개의 껍질을 깎은 다음에 갈아줍니다. 채에 갈아놓은 배를 걸러서 볼에 배의 즙만 모읍니다. 소고기 등심은 900g(1근 반) 정도 사용됐다고 합니다. 양조간장 100ml를 배즙에 넣습니다. 마늘 4큰술 정도를 볼에 넣습니다. 소고기가 얇으므로 양파도 얇게 썰어줍니다. 원래는 소고기를 찬물에 넣어 핏물을 빼야 하는데 이 날은 소고기 상태가 너무 좋아서 이 과정을 생략했습니다.백종원도 소고기, 돼지고기, 생선의 잡내는 핏물..

안녕하세요. 드리머즈입니다.이번 포스팅에선 2018년 8월 24일 방송된 현실남녀2에서 한은정이 받은 냉각테라피(냉동테라피?)에 대해 알아보겠습니다. 배우 한은정이 스타일리스 권주희와 다이어트를 위해 냉동테라피샵을 받으려고 합니다. 어느 건물에 도착한 그들. 병원에 도착해서 상담 먼저 받습니다. 냉동테라피라 불리는 크라이오 테라피는 원래 류머티즘 관절염 치료 목적으로 개발된 테라피라고 합니다.고강도 운동을 하는 선수들이 통증 완화나 근육, 관절 치료를 위해 활용하고 있습니다. 최근에 헐리웃 스타들이 단기간 다이어트 효과를 보면서 새롭게 떠오르고 있는 다이어트 방법이라고 합니다. 다이어트 뿐만 아니라 면역증진, 불면증, 주름개선, 소염작용, 혈액순환 등에도 좋다고 합니다. 그리고 아주 중요한 냉동테라피 받..

안녕하세요. 드리머즈입니다. 이번 포스팅에선 수미네반찬에서 공개된 돼지고기 두루치기 레시피에 대해 알아볼게요. 이건 저도 정말 좋아하는 요리죠 ㅎㅎ 잘 배웠다가 만들어먹어야겠습니다. 필요한 재료: 얇게 썬 돼지고기 전지살(2근?),양파 2개,다진 마늘 4큰술,고추장 2큰술 + 2큰술,양조간장 5큰술,설탕 4작은술,매실액 2큰술,후춧가루,고춧가루 4큰술,다진생강 2큰술,대파 2대,참기름 1/2큰술,통깨 예상 소요시간:30분(고기 재우는 시간) + 30분 김수미는 돼지고기 두루치기에 사용하는 돼지고기 부위를 전지살(앞다리)로 정했습니다.돼지 다릿살은 육질에 탄력이 있고 고소한 맛이 있어 두루치기에 적당합니다.김수미가 사용한 고기의 양은 2근(1200g)정도가 아닐까 추측합니다. 돼지 다릿살은 얇게 써는 것이..

안녕하세요. 드리머즈입니다.이번 포스팅에서는 수미네반찬에서 공개된 알배추 겉절이 레시피에 대해 알아보겠습니다. 필요한 재료:알배기 배추 2포기,육젓 3큰술,멸치액정 30ml,고춧가루 4큰술,다진마늘 3큰술,부추,쪽파,참기름 1/2큰술,통깨 예상 소요시간:20분 알배기배추를 손질합니다.가장자리 부분?은 칼로 툭툭 쳐 내듯 자릅니다. 그러면 칼로 자르기 어려운 속 부분이 남는데 이 것은 손으로 뜯어냅니다. 육젓을 다져줍니다. 육젓의 양은 3큰술 정도 되는 것 같습니다.이원일 셰프가 준비한 양은 너무 많습니다. 알배기배추 2포기 기준으로 멸치액젓을 30ml 넣습니다. 다진 마늘은 많이 넣어줍니다. 3큰술 정도 되는 것 같습니다. 고춧가루도 많이 넣어줍니다. 김수미는 상당히 많이 넣었습니다. 4큰술 정도 되는 ..

안녕하세요. 드리머즈입니다.이번 포스팅에서 수미네반찬에서 공개된 만드는 법이 아주 간단한? 콩자반 레시피를 알아보겠습니다. 필요한 재료:검은콩(흑태),간장,설탕 6작은술,꿀 2큰술,참기른 1/2작은술,통깨 예상 소요시간:40분 콩자반이 끓으면 쉽게 넘칩니다. 넘침을 방지하기 위해 위 사진과 같은 깊은 냄비를 사용해 주세요. 한식 셰프 이원일이 콩자반에 많이 쓰이는 쥐논이콩(서목태)으로 하지 않냐고 물어봅니다.김수미는 흑태로 한다고 하네요.무슨 차이가 있는지는 방송에서 공개되지 않아 잘 모르겠습니다.ㅎㅎ비슷하지 않을까요? 깊은 냄비에 흑태를 넣고 콩이 잠길 정도로 물을 넣어줍니다. 넘쳐야 한다는 게 아니라 거의 딱 잠길 정도로 물을 넣으면 됩니다. 간장은 넣은 물의 1/3정도를 넣으라는데 ㅎㅎ 넣은 물이 ..

안녕하세요. 드리머즈입니다.이번 포스팅에선 수미네반찬에서 공개된 도미머리조림 레시피를 정리해보겠습니다. 필요한 재료:도미 머리 2개,무 1/2개,일본식 간장 150ml,마늘 5개 정도,생강 조금,청고추 3개,홍고추 1개,설탕 3큰술,후춧가루,곤약,매실액 2큰술,대파 1대,전분물 10큰술 예상 소요시간:5분 생선의 왕이라 불리는 도미는 지방이 적고 살이 단단해서 비만이 걱정되는 중년기에 좋은 식품입니다. 눈동자가 까맣고 선명할수록 신선하며 동공이 불투명한 도미는 피하는 게 좋습니다. 도미 머리부터 간단하게 손질합니다. 가위로 양 볼의 지느러미를 잘라줍니다.(도미 머리 하나 가격이 5,000원이라고 하네요) 무 1/2개를 3cm 정도의 두께로 자릅니다. 김수미는 고급스러운 느낌이 나도록 위와 같은 모양으로 ..

안녕하세요. 드리머즈입니다.2018년 8월 21일 방송된 아내의맛에서 박명수는 어느 정형외과를 방문해서 도수 치료를 받았습니다. 과연 박명수의 몸 상태는 어떻게 어떤 치료를 받았는지 알아보겠습니다. 박명수와 아내 한수민이 어느 병원에 도착했습니다. 박명수의 몸 상태를 확인하기 위해서 정형외과를 방문했습니다. 현재 통증 및 불편한 증상을 체크하는 부분이 있는데 목, 목덜미, 어깨, 등, 허리, 족 부(발목,발통증 등), 체형/자세불균형, 걸음걸이 등 많은 부분에 체크를 했습니다. ㄷㄷ 드디어 차례가 되어 의사 선생님에게 상담을 받습니다. 박명수는 아침에 일어나면 허리가 아파서 위 사진처럼 허리를 제대로 펴지 못해 걷기가 힘들다고 합니다. 제대로 걷기까지 10~20분 걸린다네요. 의사가 간단하게 몸 검사를 ..

안녕하세요. 드리머즈입니다.이번 포스팅에선 수미네반찬에서 공개된 육전과 배추전 레시피를 알아보겠습니다. 필요한 재료:*육전부챗살,후추,계란,찹쌀가루,부추,양파 *소스식초 5큰술,연겨자 2작은술,간장 2큰술 *배추전배추,밀가루 2.5국자,찹쌀가루 2.5큰술, 예상 소요시간:*육전 : 10~20분*배추전 : 10~20분 육전 만드는 법육전에 사용할 부챗살입니다. 부챗살은 소의 어깨뼈 바깥쪽 하단부에 있는 부채 모양의 부위입니다.사극?에서 궁녀가 들고 있는 부채의 모양과 닮아서 부챗살이라고 하나봐요. 부챗살을 하나씩 떼어 놓습니다. 그리고 약간의 후추를 사용하여 밑간을 합니다. 부챗살에 입힐 계란옷을 준비합니다.계란을 거품기로 풀어주면 됩니다. 찹쌀가루를 부챗살의 앞뒤 골고루 발라줍니다.골고루 발라야 계란옷이..

안녕하세요. 드리머즈입니다.이번 포스팅에선 수미네반찬에서 공개된 여리고추 멸치볶음 레시피를 정리해보겠습니다. 생각보다 정말 간단하고 맛있어 보이는 음식이에요. 멸치와 여리고추만 있으면 된다고 봐야죠 ㅎㅎ 필요한 재료:여리고추 600g,멸치 600g,간장 250ml,꿀 3큰술,설탕 2작은술,참기름,통깨 예상 소요시간:40분 여리고추는 고추꽃이 핀 지 7~10일 사이에 수확한 고추입니다.맵지 않고 고추향은 있으나 일반 고추보다 훨씬 쫄깃쫄깃한 느낌이 있습니다. 머리와 똥을 떼지 않은 손질 안 한 멸치 600g을 팬에서 볶습니다.(약한 불)멸치를 볶는 것이 키 포인트입니다. 볶으면서 비린내도 제거 된다고 해요. 간장 250ml를 넣습니다. 일단 물 500ml를 넣습니다. 여리고추를 넣고 조금 더 넣을 예정입니..

안녕하세요. 드리머즈입니다.수미네반찬에서 공개된 닭볶음탕만 있다면 쉽게 만들 수 있는 닭볶음탕 치즈볶음밥 레시피에 대해 알아보겠습니다. 닭볶음탕 국물을 팬에 넣습니다. 그 위에 밥을 올리고 비벼 줍니다. 흰자와 노른자를 섞은 계란을 넣습니다. 치즈도 넣어 줍니다. 통깨도 역시 ㅎㅎ 김가루도 올려줍니다. 잘게 자른 깻잎을 뿌려줍니다. 수미네 닭볶음탕 볶음밥 완성입니다~스태프들이 맛있게 먹었다는.. ㅎㅎ 닭볶음탕 레시피수미네반찬 닭볶음탕 방송 레시피 정리참고2018년 8월 15일 방송된 tvN 수미네반찬 11화(11회)

안녕하세요. 드리머즈입니다. 이번 포스팅에선 2018년 8월 15일 방송된 수미네 반찬에서 공개된 닭볶음탕 레시피를 정리해보겠습니다. 필요한 재료: 손질해 토막 낸 볶음용 닭 1개,식초,다진 마늘 1국자,다진 생강 2.5큰술,고추장 1.5큰술,고춧가루 2국자,매실액 1큰술,당근 1개?,풋고추 2개,홍고추 2개,설탕 3작은술+1작은술,대추 5알(없어도 됨),생강 조금,양조간장,후추,양파 1개,감자 2~3개?,통마늘 6개,대파 3대,참기름 1큰술,통깨 예상 소요시간: 50분 웍이나 냄비에 닭 데칠 때 사용할 물을 충분히 넣고 끓여주세요. 손질된 닭에 식초를 넣고 씻어줍니다. 들어간 식초의 양은 3큰술 정도 되는 것 같네요. 볼에 간장 250ml, 물 500ml를 넣습니다. 마늘과 닭 궁합이 엄청 좋다고 합니..

안녕하세요. 드리머즈입니다. 2018년 8월 7일 방송된 나는 몸신이다에 몸신으로 등장한 홍쌍리 매실 명인에 대해 알아볼게요. 몸신으로 출연한 홍쌍리입니다. 전통 식품 매실 명인 제14호 보유자라고 하네요. 올해로 74살이라고 합니다. 건강검진은 1년에 한 번씩 받고 5년에 1번씩은 전신 검사를 받는다고 합니다. 얼마 전에 바로 이 전신 검사를 받았다고 하네요. 의사가 웃으면서 이야기 하길 홍쌍리 정도의 나이가 되면 혈관이 흐리거나 막히려고 하든가 해야하는데 뇌혈관이 너무 깨끗하다고 했다고 합니다. 고혈압도 없고 당뇨도 없고 먹는 약도 없을 정도로 건강한 몸신. 몸신은 그 이유를 배 속 설거지를 잘 해주기 때문이라고 합니다. 몸신이 말하는 기력보강 음식은 바로 매실이었습니다! 그냥 매실은 아니고 조리?를..

안녕하세요. 드리머즈입니다~!!채널A에서 2018년 8월 7일 방송된 나는 몸신이다 방송을 정리해볼게요. 정말 폭염이 오랫동안 지속되는 것 같습니다. 그래서 이 날 방송 주제는 무더위를 시궈원하게 날려 줄 똑독한 건강 정보였습니다. 2012년 12월~2015년 11월 국내 뇌졸중 환자 수 조사 결과 중 겨울과 여름 중 어느 계절에 뇌졸중 환자가 많았을까요? 저도 그렇고 대다수의 사람들은 추운 겨울날 뇌졸중 환자가 더 많이 발생한다고 생각할 것입니다. 그러나 예상외로 여름에 발생한 뇌졸중 환자의 수(약 171만명)가 겨울에 발생한 뇌졸중 환자의 수(약169만명)보다 더 많았습니다. 그래서 지금 필요한 것이 여름철 보양식을 통한 기력보강이라고 합니다. ㅎㅎ 이혜정도 뇌혈관 질환 경험이 있다고 합니다. ㄷㄷ ..

안녕하세요. 드리머즈입니다.이번 포스팅에선 '62원캐쉬백주식회사 아'로 결제된 금액이 어디서 결제된 것인지 알아보겠습니다. ㅎㅎ 친구가 카드 결제된 금액을 확인하는데 '*62원캐쉬백주식회사 아'로 결제된 항목이 이상하다고 하더라구요.12,438원이 결제 됐는데 결제된 곳 이름이 좀 이상합니다. 체크카드로 결제되거나 ATM에서 현금을 인출한 것 같은데 인터넷 검색해도 어디서 결제된 것인지 찾을 수가 없어 의심이 됐습니다.혹시 ATM에서 카드 복사가 되서 해킹범?에 의해 결제가 된 것이 아닌지 걱정이 됐습니다. 국민카드였기에 국민카드에 전화를 걸었습니다. 알고보니 다이소에서 정상적으로 결제된 금액이었습니다. ㅎㅎ 다이소에서 결제하면서 62원이 캐쉬백되기 때문에 *62원캐쉬백주식회사가 이름 앞에 접미사처럼 붙..