수미네반찬 어묵볶음 방송 레시피 정리

안녕하세요. 드리머즈입니다. 이번 포스트에선 2018년 11월 14일 방송된 수미네반찬에서 공개된 어묵볶음 레시피를 정리해보겠습니다. 만들기 간단하지만 밥도둑 반찬이라고 생각합니다.

필요한 재료:

어묵 10장,

양조간장,

설탕,

청양고추 1개,

참기름,

꿀

예상 소요시간:

5~10분

약한 불에 프라이팬을 올리고 양조간장 2큰술을 넣습니다.

물 3큰술을 추가합니다.

설탕 2작은술을 넣습니다.

약한 불에서 설탕을 간장에 녹입니다.

어묵 10장을 1cm 두께로 썰어주세요.

프라이팬에 어묵을 투하합니다.

고명으로 들어갈 청양고추 1개를 어슷썰기로 썰어 프라이팬에 추가합니다. 고추의 매콤한 향이 어묵에 배겠네요~

김수미는 색깔을 보고 간을 맞춥니다. 색깔을 보고 입맛에 따라 간장을 추가해주세요. 새까맣게 하면은 안됩니다. ㅎㅎ 김수미는 간장 반 큰술을 넣었습니다.

고소하게 참기름 1큰술을 넣습니다.

5분도 안되서 맛있는 어묵볶음이 거의 다 만들어져갑니다.

마지막으로 꿀을 2바퀴 넣었습니다. ㅎㅎ

고소한 맛이 더해진.. 단맛 짠맛이 조화가 이루어진 어묵볶음이 뚝딱 만들어졌네요~ 

다들 먹고 좋아합니다. ㅋㅋ

역시 어묵볶음은 흰 쌀밥이랑 같이 먹어야 해요 ㅎㅎ

참고

2018년 11월 14일 방송된 tvN 수미네반찬 24화(24회)