수미네반찬 쫑상추 겉절이 황금레시피 정리

 

안녕하세요. 드리머즈입니다.

이번 포스팅에선 수미네반찬에서 공개된 쫑상추 겉절이 레시피를 정리해보겠습니다.

필요한 재료:

쫑상추,

다진 마늘 1큰술,

양조간장 1큰술,

어간장 1큰술,

고춧가루 2큰술,

참기름 1/2큰술,

통깨 1큰술,

대파 흰 부분

예상 소요시간:

5분? ㅎㅎ

먼저 메인 재료인 쫑상추에 대해 알아보겠습니다.

쫑상추는 잎상추에서 상추가 모두 다 자라서 꽃대가 올라오기 시작할 때쯤 상추 대 끝에 달린 마지막 상추를 의미한다고 해요.

다진 마늘 1큰술,

양조간장 1큰술,

어간장 1큰술,

고춧가루 2큰술,

참기름 1/2큰술,

통깨 1큰술을 넣고 섞어주세요.

대파의 흰색 부분을 얇게 채 썰어 넣고 섞어주면 양념장이 완성됩니다.

이제 쫑상추와 양념을 섞어야 하는데 수미네 방법 아시죠?

상추를 1번에 다 넣는게 아니라 상추를 한움큼 넣고 그 위에 양념을 올립니다.

그리고 다시 상추를 한움큼 넣고 양념을 올리는 방식을 반속하면 됩니다.

이제 상추가 상하지 않도록 살살 버무려 주세요.

그러면 쫑상추 겉절이가 금방 완성이 됩니다. ㅎㅎ

김수미는 1분만에 완성할 것 같아요.

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수미네반찬 시청하는 법

수미네반찬은 tvN에서 매주 수요일 저녁 8시 10분에 방송됩니다. 다시보기의 경우 유료이지만 본방송은 아래의 tvN 홈페이지에서 간단하게 회원가입 후 로그인만 하면 무료로 볼 수 있습니다. 요리 좋아하시는 분들은 인터넷으로 실시간 시청하시는 것도 좋겠습니다.

http://tvn.tving.com/tvn

참고

2019년 8월 8일 방송된 tvN 수미네 반찬 62화(62회)