골목식당 도봉구 창동골목 닭강정집 위치(백종원 평가)

안녕하세요. 드리머즈입니다.

이번 포스팅에선 백종원의 골목식당에서 찾아간 창동골목에 위치한 닭강정집에 대해 알아보겠습니다.

 

닭강정집 내부는 깔끔하지만 넓지는 않습니다.

여기 가게는 동업자겸 19년차 친구 사이인 사장님 2명이 운영하고 있습니다.

맛은 마늘 간장, 달콤, 매콤 맛 3가지 맛이 있습니다. 

백종원이 가게를 깜짝 방문해서 3가지 맛 모두를 주문했습니다.

여기 가게 사장님들은 말을 참 잘하는데 ㅎㅎ;; 음식은 맛이 좀 부족하다고 하네요.

닭강정이지만 닭 자체에는 간이 거의 안된 것 같습니다.

신선한 닭은 써서 그나마 잡내가 적은 상태긴한데.. 반죽해준 닭을 오래 보관하면 잡내가 더 심해질 것이라고 합니다.

초벌한 후에 아무 양념 없이 먹어도 맛있어야 한다고 하네요.

양념으로 간을 맞추면 짜진다고 합니다. 오호..

 

백종원의 골목식당 창동골목에서 소개된 닭강정집은

서울 도봉구 창동 674-29 에 위치한
스마일닭강정 입니다.

다음 지도에서 찾으면 휴업중이라고 뜨는데

최근 리뷰들을 보면 지금은 정상영업 하는 것 같습니다.

 

이렇게 생긴 가게입니다. ㅎㅎ 스마일 표시가 있어요.

 

이번에 소개된 3 가게는 모두 가까운 거리에 붙어 있습니다.

이번 가게도.. 쌍문역 2번 출구에서 500m정도 되는 거리에 있습니다.

 

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참고

2020년 8월 5일 SBS 백종원의 골목식당 129화(129회)