수미네반찬 갓김치 황금레시피 정리(평창 김장특집)
안녕하세요. 드리머즈입니다.
이번 포스팅에선 수미네반찬 평창 김장특집에서 공개된 갓김치 레시피를 정리해보겠습니다.
이 날 방송에서.. 정말 많은 김치 레시피가 공개됐네요.
필요 재료:
찹쌀풀,
황태육수,
멸치액젓,
고춧가루,
마늘 2큰술,
새우젓 3큰술,
갓,
쪽파,
김치 국물(황태 육수, 고춧가루, 멸치 액젓, 신화당)
찹쌀풀, 황태육수, 멸치액젓, 고춧가루를 넣어주세요.
(계량은.. 모르겠습니다;; ㅎㅎ;;)
마늘 2큰술, 새우젓 3큰술도 넣어주세요.
배추김치처럼 갓의 머리 쪽에 양념을 듬뿍 발라줍니다.
나머지 부분은 양념이 묻은 손으로 한 번 훑어주세요.
그리고 반으로 접어서 크기를 조절해줍니다.
이파리로 싹 말아서 마무리해서 김치통에 넣어주세요.
쪽파도 양념을 묻혀서 갓김치 중간중간 끼워 넣어주세요~
김칫국물을 좀 넣어주면 갓김치가 완성됩니다~~
*김칫국물 레시피는 아래를 참고해주세요.
황태 육수에 고춧가루, 멸치 액젓, 신화당을 조금 넣으면 김치 국물이 완성됩니다.
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수미네반찬 시청하는 법
수미네반찬은 tvN에서 매주 수요일 저녁 8시 10분에 방송됩니다. 다시보기의 경우 유료이지만 본방송은 아래의 tvN 홈페이지에서 간단하게 회원가입 후 로그인만 하면 무료로 볼 수 있습니다. 요리 좋아하시는 분들은 인터넷으로 실시간 시청하시는 것도 좋겠습니다.
참고
2019년 12월 11일 방송된 tvN 수미네 반찬 80화(80회)
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