미우새 이상민 마라라면 황금레시피 정리(김종국)
안녕하세요. 드리머즈입니다.
이번 포스팅에선 지난 포스팅에 이어 이상민의 마라 라면 황금레시피를 정리해보겠습니다.
필요한 재료:
토마토,
대파,
라오간마 소스(마라),
계란,
닭가슴살
예상 소요시간:
20분
이상민의 마라 라면! 핵심 재료는 토마토입니다. 토마토에 십자 모양 칼집을 내고 4분간 삶아주세요. 1인분당 토마토 1개가 사용됩니다.
삶은 토마토를 꺼내 찬 물에 헹구더라구요. 아마 껍질 벗겨야 하는데 뜨거우니까 그런 것 같습니다.
2. 데친 토마토의 껍질을 벗긴 후 으깨주세요. 아마.. 국자로 눌러서 으깬 것 같아요. 꼭지도 잘 따야합니다.
으깬 토마토에 라오간마 소스(알싸한 마라향을 내는 중국 소스)를 넣습니다.
방송에서는 안보여줬었는데 물을 미리 끓이고 있었나봐요. 라면을 넣습니다. 거기에 준비한 토마토 + 라오간마 소스를 넣습니다. 채소도 함께 넣으라고 하는데 정확히 뭐가 들어간지는 모르겠습니다. 일단 대파가 눈에 보이긴 해요.
라오간마 소스로 맵기 조절을 하라는 말 같습니다.
고소하게 계란 2개도 넣고 휘저어 주더라구요 ㅎ
보기좋게 그릇에 담으면 완성입니다.
닭가슴살을 고명으로 올렸네요 ㅎㅎ 아마 운동하는 김종국의 집에 있는 고기를 찾다가 올린 것 같아요.
과연 김종국은 이 라면을 어떻게 평가할까요?
이번 라면 역시 맛있는 것 같습니다. ㅋㅋ
김종국이 라면을 저렇게 잘 먹는건 처음 보는 것 같네요. 마라 좋아하시는 분들 시도해보세요 ㅎㅎ
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참고
2019년 9월 15일 방송된 SBS 미운우리새끼 156화(156회)
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