골목식당 중곡동 시장앞 골목 치즈롤가스집 위치(백종원 평가)

안녕하세요. 드리머즈입니다.

이번 포스팅에선 백종원의 골목식당에서 새롭게 찾아간.. 서울시 광진구 중곡동 시장 앞 골목에 있는 치즈롤가스집에 대해 알아보겠습니다.

 

 

백종원이 가게를 깜짝 방문해서 잘 나간다는 등심과 치즈롤까스를 주문합니다.

그냥 보기에는 괜찮아 보입니다.

백종원은 메뉴판만 보기에는 가성비가 괜찮아 보이는데 실제로 받아보니.. 왠지 모르게 빈약해 보인대요.

등심부터 먹어보는데 많이 느끼하고.. 마트에서 사온 돈가스를 먹는거 같다고 하네요.

수제 돈가스 전문점인데 그냥 평범한 정도라고 합니다.

이번에는 치즈롤가스를 먹어봅니다. 살짝 쓴 맛이 올라온대요.

여기 사장님은 치즈롤가스는.. 김밥처럼 길게 만들어서 썰어서 줍니다. 이렇게 하면 치즈가 쉽게 흘려내리고.. 빨리 굳는다고 하네요.

포방터 돈가스?를 보면 애초에 돈가스가 길다랗지 않고.. 짧게 만들어 반으로 잘라 치즈가 고이도록 해서 나오네요. 오..

돈가스에 대한 기본기가 아직 부족하다고 합니다.

그리고 이 가게는.. 닥트에 문제가 있어서 기름 냄새가 많이 난대요. 닥트 공사는 다시 해야한다고 합니다.

여기 가게 사장님은.. 잘하면 제주도에 있는..  연돈 사장님한테 돈가스를 기본부터 다 배울 것 같아요. ㅎㅎ

 

 

 

골목식당 중곡동 시장앞골목 편에서 소개된 치즈롤가스집은

서울 광진구 중곡동 221-2에 위치한
바삭상회 입니다.

7호선 중곡역 2번 출구에서 가까운 거리게 있습니다.

이렇게 생긴 작은 가게입니다.

 

 

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참고

2020년 9월 9일 SBS 백종원의 골목식당