골목식당 수원 정자동 골목 떡튀순집 위치(백종원 평가)

안녕하세요. 드리머즈입니다.

이번 포스팅에선 백종원의 골목식당에서 소개된 수원 정자동 골목의 떡튀순집에 대해 알아보겠습니다.

 

 

여기 가게도 여사장님이 혼자 운영하는 가게입니다.

현재.. 싱글맘인데 무려 세 자녀를 혼자 키우고 있대요 ㅜㅜ

장사가 얼마나 안되는지.. 하루 매출 0원이 흔하고.. 보증금 1500만원이 다 까이고.. 밀린 월세가 200만원이나 된다고 하네요..

2012년.. 약 8년 전에 이 가게에서 1년 6개월동안 알바를 했다고 합니다.

2013년 당시에 잘 되던 가게를 처분한다는 소식에.. 이 가게를 인수했대요.

손님이 하도 안와서.. 정인선의 새 매니저가 손님인척 와서.. 음식을 시켰는데.. 얼마나 맛이 없으면.. 못 먹겠다고는 말 못하고 음식을 포장해달라고 했습니다. ㄷㄷㄷ

백종원이 가게를 찾아와.. 물어봅니다. 왜 손님이 줄어들었냐구요.

가게 사장님은.. 잘 모르겠다라고 대답했습니다.

백종원이 기름 온도를 물어보니 180도라고 합니다. 그런데 튀겨지는 모습을 보면.. 100~120정도 되어보이더라구요..

온도가 낮아서 튀김이 잘 안튀겨지고.. 잘 안익는 상황인데, 신기하게도.. 이 문제를 해결하기 위해 기름 온도를 올리는 게 아니라 튀김을 가위로 잘라서 다시 튀기더라구요.... ㄷㄷㄷ 튀김범벅 요리가 탄생했습니다.

백종원이 떡볶이 국물을 먹더니 놀랍니다. 맛이 이상해서 놀랍니다.

역시 튀김도 좋은 평가를 받지 못합니다.

정인선도 와서.. 같이 평가를 합니다. 그런데 정인선은 나쁜 말을 하지 못합니다..

백종원은 기분 나쁜 맛이 난다고.. 표현했습니다.

사장님 깜짝 놀랍니다.

튀김의 식감이.. 습해진 과자의 식감이라고 하네요..

튀김은 바삭한 맛에 먹는 것인데.. 이건 튀김이라고 부르면 안될 것 같아요.

맛만 문제가 있는 줄 알았는데 다음주 방송에선 위생상태 문제까지 공개될 것 같네요 ㅜㅜ

 

 

골목식당에서 소개된 떡튀순집은

경기 수원시 장안구 정자동 70-4에 위치한
감동튀김 입니다.
(전화번호 :031-254-1806)

위 지도에서 위치 확인 가능합니다.

 

위 사진처럼 생긴 가게에요.

 

 

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참고

2020년 5월 6일 SBS 백종원의 골목식당 116화(116회)