놀면 뭐하니? 짜장라면 레시피 정리(유재석, 이연복)

안녕하세요. 드리머즈입니다.

이번 포스팅에선 놀면 뭐하니? 예능에서 공개된 짜장라면 레시피를 알아보겠습니다. 이연복 셰프가 알려준 레시피인데 라면으로 쉽게 간짜장을 흉내낼 수 있습니다.

 

 

필요 재료:

양파 2개,

삼겹살 2줄,

짜장라면(면 2개, 수프 3개)

 

예상 시간:

10~15분

 

 

재료가 간단해서 유재석이 놀랍니다. ㅎㅎ

주의할 점은 라면 사리는 2개를 사용하는데 수프는 3개가 필요하다는 것입니다.

왜냐하면.. 양파와 고기가 추가되기 때문에 수프가 1개 더 있어야 간이 맞기 때문입니다.

삽겹살을 2cm 간격으로 썰어주세요.

양파 2개를 깍둑 썰어주세요.

면을 익힐 물을 미리 끓여주세요.

기름을 두른 팬에 양파 1/3개와 돼지고기를 넣고 볶습니다.

고기의 겉면이 맛있게 익으면 나머지 양파를 넣어주세요.

물이 끓으면 짜장라면 2개를 넣어주세요.

재료를 볶던 팬에 면수 반 국자를 추가합니다.

짜장라면 수프 3개를 넣습니다.

어느새.. 간짜장 소스가 완성됐습니다~!!

마지막으로 볶던 팬에 면을 넣습니다. 채로 건져서 넣으면 될 것 같은데 이연복은 젓가락과 국자로 옮기는게 인상적이었습니다.

잘 섞고 볶아주면 완성입니다.

너무 간단해서 놀란 유재석.

맛있는 간짜장라면이 완성됐습니다.

반숙 계란이나.. 오이 고명을 올려도 좋을 것 같네요.

유재석이 한 입 먹어보더니 기가 막히다고 하더라구요~

 

 

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참고

2020년 2월 1일 MBC 놀면 뭐하니 27화(27회)