수미네반찬 호박고지나물 방송 레시피 정리

안녕하세요. 드리머즈입니다.

이번 포스팅에선 수미네반찬에서 공개된 호박고지나물 레시피를 정리해보겠습니다.

필요한 재료:

호박고지,

양조간장,

국간장,

다진 마늘 1/3큰술,

참기름,

통깨

예상 소요시간:

호박고지 불리기 1시간

요리 10분

호박고지가 뭔지 아시나요? 애호박을 그냥 썰어서 가을 바람에 말린 걸 호박고지라고 합니다.

호박고지는 뜨거운 물에 1시간 이상 불려 찬물에 헹궈 물기 제거 후 사용합니다.

호박고지와 같은 건나물은 쫄깃쫄깃한 식감이 극대화 된대요 ㅎㅎ

볼에 양조간장 2큰술을 넣습니다.

국간장 한 큰술을 넣습니다.

다진 마늘 1/3 큰술을 넣습니다.

참기름 1/2큰술과 통깨를 넣습니다.

양념등를 잘 섞어주세요.

양념에 호박고지를 넣고 조물조물 무쳐줍니다.

고춧가루도 안들어가고 설탕도 안들어갑니다. ㅎㅎ

순식간에 호박고지나물이 완성됐습니다.

간편하게 만든건데 왜 이렇게 맛있냐는 윤정수입니다. ㅎㅎ

나물인데 고기와 비슷한 식감이 있습니다.

수미네반찬 시청하는 법

수미네반찬은 tvN에서 매주 수요일 저녁 8시 10분에 방송됩니다. 다시보기의 경우 유료이지만 본방송은 아래의 tvN 홈페이지에서 간단하게 회원가입 후 로그인만 하면 무료로 볼 수 있습니다. 요리 좋아하시는 분들은 인터넷으로 실시간 시청하시는 것도 좋겠습니다.

http://tvn.tving.com/tvn

참고

2019년 1월 30일 방송된 tvN 수미네 반찬 35화(35회)