수미네반찬 고추장 감자조림 황금레시피 정리

안녕하세요. 드리머즈입니다.

이번 포스팅에선 수미네반찬에서 소개된 고추장 감자조림 레시피를 정리해보겠습니다. 우리에게 익숙한 반찬이며 레시피를 보니 생각보다 만들기가 쉽네요.

 

 

필요 재료:

감자,

옥수수유,

고추장 1큰술,

다진 마늘 1/3큰술,

대파,

청양고추,

양파 1/3개,

간장,

참기름,

통깨

 

조리 시간:

20~25분

 

 

감자의 껍질을 벗기고 못난이 모양으로 썰어주세요. 못난이로 썰어도 비슷한 크기로 썰어야 골고루 익습니다.

프라이팬에 옥수수유를 두르고 약한 불에서 감자를 볶아주세요.

 

동시에 양념장을 만듭니다.

고추장 1큰술, 다진 마늘 1/3큰술, 대파, 청양고추는 쫑쫑쫑, 양파 1/3개는 깍둑 썰어 볼에 넣습니다.

생수 2큰술, 간장(양조간장) 2큰술을 넣습니다.

감자가 정말 맛있는 모양으로 익고 있습니다. 젓가락을 찔러 살캉 들어가면 양념장을 넣어 줄 타이밍입니다.

고추장 양념을 투하합니다. 고추장 양념이 탈 수 있으니 약한 불에서 빠르게 익혀주세요.

참기름 1큰술, 통깨를 솔솔솔 뿌려주면 바로 완성됩니다.

달짝지근한 고추장 감자조림인가봐요 ㅎㅎ 설탕은 따로 안넣었는데 신기하네요.

광희..ㅋㅋ;;

 

 

수미네반찬 시청하는 법

수미네반찬은 tvN에서 매주 수요일 저녁 8시 10분에 방송됩니다. 다시보기의 경우 유료이지만 본방송은 아래의 tvN 홈페이지에서 간단하게 회원가입 후 로그인만 하면 무료로 볼 수 있습니다. 요리 좋아하시는 분들은 인터넷으로 실시간 시청하시는 것도 좋겠습니다.

 

http://tvn.tving.com/tvn

참고

2020년 2월 26일 방송된 tvN 수미네 반찬 90화(90회)