수미네반찬 호박고지나물 방송 레시피 정리
안녕하세요. 드리머즈입니다.이번 포스팅에선 수미네반찬에서 공개된 호박고지나물 레시피를 정리해보겠습니다. 필요한 재료:호박고지,양조간장,국간장,다진 마늘 1/3큰술,참기름,통깨 예상 소요시간:호박고지 불리기 1시간요리 10분 호박고지가 뭔지 아시나요? 애호박을 그냥 썰어서 가을 바람에 말린 걸 호박고지라고 합니다. 호박고지는 뜨거운 물에 1시간 이상 불려 찬물에 헹궈 물기 제거 후 사용합니다. 호박고지와 같은 건나물은 쫄깃쫄깃한 식감이 극대화 된대요 ㅎㅎ 볼에 양조간장 2큰술을 넣습니다. 국간장 한 큰술을 넣습니다. 다진 마늘 1/3 큰술을 넣습니다. 참기름 1/2큰술과 통깨를 넣습니다.양념등를 잘 섞어주세요. 양념에 호박고지를 넣고 조물조물 무쳐줍니다. 고춧가루도 안들어가고 설탕도 안들어갑니다. ㅎㅎ 순..