백종원의 골목식당 부천 대학로 롱피자집 첫 평가와 위치

안녕하세요. 드리머즈입니다.

이번 포스팅에선 백종원의 골목식당에서 소개된 부천 대학로에 있는 롱피자집에 대해 알아보겠습니다.

 

이 피자집은 특이하게 20대 형제가 운영하는 피자집인데 자기가 다니던 피자집이 맛있어서 가게 인수를 하고 운영하고 있다고 합니다. 대박이죠? 이제 인수 7개월차라고 하네요.

여기에 백종원이 들이닥쳤습니다~!! 우와 그런데 주방 엄청 깔끔한거 보이시나요? ㄷㄷ

가게 이름이 무슨 뜻이냐고 물어봤는데 이전 사장님 출생연도라고 하네요 ㅎㅎ 가게 이름이 뭐길래?

피자는 인수한 기성품 재료 그대로 만들고 있네요. 디아블로피자는 이름답게? 엄청 매운것 같습니다.

백종원은 디아블로 피자와 시금치 피자를 시켰습니다.

형이 피자집 사장님이고 동생은 직원을 하고 있네요 ㅎㅎ 곧 해병대로 군입대를 희망하고 있습니다.

백종원은 디아블로 피자를 한 입 먹어봅니다.. ㅋㅋ 백종원은 자기도 이 게임(디아블로)를 한 적이 있다고 하는데요.. ㅎㅎ 갑자기 게임 이야기가 나왔습니다. 어쨋든 그 게임만큼??? 맵다고 하네요.

먹으면 매워서 화난다고 합니다. ㅋㅋ 뭐 메뉴판에서도 맵다고 표시가 되어 있었으니깐요..

그 다음은 시금치 피자를 먹어보려고 합니다.

경력이 1년이 채 안된 젊은 사장님들이 만들고 있는 피자. 과연 그 맛은 어떨까요?

백종원은 촬영차 최근 터키에 다녀왔는데 터키에서 먹던 피데 맛이 난다고 하네요.

백종원은 이 가게를 보며 젊은 나이에 너무 섣부른 도전이었을까? 이런 생각을 했었는데..

갑자기 기특하다고 합니다. 어설프게 자기가 개발하고 공부한 사람보다 낫다고 합니다. 왜냐면 기본을 잘 지켜줬기 때문이라고 하네요!

의외의 평가가 나오자 김성주 당황합니다.. ㅋㅋ

그러나 여기가 아직 맛집 이라는 건 아니고 레시피가 뛰어난 것도 아니라고 합니다.

백종원이 주목한 건 배운 대로 하려는 노력이라고 합니다. 실제로 이런 사람들은 가맹점으로 보면 우수 점수라고 하네요.

가맹점주에게 정확한 조리법과 시제품을 제공해도.. 결국 자기 방식대로 바꾸는 사람들이 많습니다...

갑자기 이대 백반집이 생각나네요. 흠..

어설픈 나만의 음식보다 훨씬 낫다고 합니다. 맛집은 아니지만 중상 정도 되는 맛인가봐요 ㅋㅋ 도우는 두껍지만 담백한 맛이라고 해요.

여기 사장님의 전 여자친구 이야기도 나왔었는데 융통성이 없어서 헤어진 걸 수도 있다고 하는 농담을 합니다.. ㅋㅋ

ㅋㅋ 당황하는 사장님.. 아마 이 장면 내보내도 되는지 물어봤는 것 같은데 허락을 했나봐요.

결벽증?이 있는 사장님 성격 덕분에 주방은 지적하나 없이 점검이 끝났습니다.

그리고 젊은 나이에 어떻게 가게를 인수했나 궁금했는데 부모님과 친형, 자기 대출?로 했나봐요.

매달 벌어들이는 수입으로 빚 상환과 동생 월급을 주고 있다고 합니다.

 

 

백종원의 골목식당에 소개된 롱피자집은

경기 부천시 역곡동 51-4에 위치한

1983피자&펍 입니다.
(전화번호 : 032-345-1983)

위 지도에서 위치 확인 가능합니다. 1호선 역곡역에서 상당히 가깝습니다.

그리고 전화번호에도 1983이 들어가네요.

이전 사장님이 1983년생이었나봐요~!

 

이렇게 생긴 가게입니다. 역에서도 가까우니 많은 분들 방문해보세요~ 부천 대학로 골목에 출연한 가게 중에는 가장 맛집인 것 같습니다.^^

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참고

2019년 8월 14일 방송된 SBS 골목식당 79회(79화)