안녕하세요. 드리머즈입니다. 이번 포스팅에선 수미네반찬에서 공개된 두부두루치기 레시피를 정리해보겠습니다~ 대전을 대표하는 음식 중 하나래요. 수미네반찬.. 할배 특집이 성공적으로 끝나고 새로운 멤버들이 들어왔습니다. 이태곤, 황광희 그리고 골든차일드의 최보민이 새로운 멤버네요 ㅎㅎ 필요 재료: 두부, 양조간장 5큰술, 다진 마늘 1큰술, 고추장 3큰술, 고춧가루 4작은술, 물 200ml, 설탕 2작은술, 참기름 1큰술, 양파 1/2개, 청양고추, 홍고추, 통깨 예상 시간: 20~30분 넓은 후라이팬에 기름을 평소보다 더 많이 넣습니다. 두부를.. 여기에 구을 거에요. 두부를 꽤 두툼하게 썰어주세요. 두툼하게 자른 두부를 프라이팬에서 구어주세요. 두부두루치기는 부드러운 식감이 포인트라 오래 구워 딱딱해지면..

안녕하세요. 드리머즈입니다. 이번 포스팅에선 최근 포방터시장에서 제주도로 터전을 옮긴 연돈에게 들리는 소문과.. 진실에 대해 알아보겠습니다. 제가 인터넷에서 보았던 루머? 중 하나는.. 백종원의 일부러 호텔 덕을 보기 위해 호텔 근처에 연돈 가게를 마련해줬다 라는 것입니다. 그런데 백종원에 의하면.. 돈가스 집 옆에 있는 호텔은 연평균 입실률이 무려 97%라고 하네요.. 연돈이 없어도 호텔 운영에 전혀 문제가 없는 수준입니다. 포방터 시장에선 가게 근처가 바로 주거지라.. 주민분들의 민원이 많이 있었습니다. 그래서 제주도에선 거주지에서 먼 곳으로 위치를 선정했다고 합니다. 백종원은 오히려.. 많은 손님들로 인해 호텔에서 민원이 들어오지 않을까 걱정하더라구요. 지도를 보면 연돈에서 건물 하나를 사이에 두고..

안녕하세요. 드리머즈입니다. 이번 포스팅에선 어제 방송된 백종원의 골목식당에서 공개된 제주도 연돈의 첫 오픈날 현장을 보겠습니다. 여기는 제주도에 위치한 연돈 가게입니다. 오픈 첫날 아침인데도.. 어마어마한 사람들이 줄을 서서 기다리고 있습니다. 백종원이 가게 오픈 전에 기다리는 사람들에게 포방터시장에서 팔던 돈까스에 비해 달라진 점을 설명하려고 합니다. 설명을 듣고 먹는 게 맛있다고 합니다. 포방터시장에선 일반 돼지 등심을 썼었는데 제주도로 온 지금은 흑돼지를 사용해서 돈까스를 만듭니다. 밀도와 육즙이 다르다고 하네요. 다음으로 달라진 점은 빵가루인데 이 빵가루가 바삭하고 기름을 덜 먹는 빵가루라고 하네요. 빵가루가 기름을 많이 먹으면 느끼하잖아요. 그리고 3번째 포인트는 기름이라고 합니다. 돈가스를 ..

안녕하세요. 드리머즈입니다. 동상이몽에서 배우 이윤지가 남편이 운영하는 치과를 방문했습니다. 이번 포스팅에선 그 치과에 대해 알아보겠습니다. 배우 이윤지가.. 종합병원의 대기실에 있습니다. 이 장면만 보면.. 둘째 라돌이 검진을 위해 산부인과에 온 것 같네요 ㅎㅎ 그런데 진료실에는 남편 정한울이 있었습니다. 오늘은 산부인과가 아닌 치과 진료를 받으러 왔대요. 임신 초기와.. 출산시기에는 치과 진료를 받기 힘든가봐요. 그래서 둘째 라돌이가 안정기에 들어서자.. 치아 점검을 하기 위해 남편이 일하는 치과에 왔습니다. 이름도 참 생소한.. 구강악악면외과 전문의 정한울입니다. 위 사진에 모자이크 되어있는데 정한울이 일하는 곳은 중앙대학교 병원입니다. 중앙대학교 병원의 위치는 위 지도를 참고해주세요. 이윤지가 1..

안녕하세요. 드리머즈입니다. 이번 포스팅에선 미우새에서 신동이 김희철의 컴퓨터 케이스를 마음대로 교체하려고 한 사건?에 대해 알아보겠습니다. 신동이 김희철이 집에 놀러왔습니다. 갑자기 놀러와서.. 그리고 김희철에게 말도 안하고 김희철의 컴퓨터를 분해하기 시작합니다. ㄷㄷ 신동이 큰 박스를 열어 새 컴퓨터 케이스를 꺼냅니다. 신동이 자기 컴퓨터 본체 바꾸면서 김희철 것도 바꿔주려고 같이 구입했다네요. 이렇게 생긴 컴퓨터 케이스입니다. 김희철이 새 케이스를 보더니 좋아하더라구요 ㅋㅋ "와 니가 확실히 난 놈은 난 놈이다" "너는 진자 못하는 게 없네?" 김희철은 갑자기 신동 칭찬을 하기 시작합니다. ㅋㅋ 그런데 신동이.. 새 본체에 기존 제품을 조립하려고 하는데 처음부터 막히네요 ㅎㅎ 백패널?을 못 꼽더라구..

안녕하세요. 드리머즈입니다. 이번 포스팅에선 편스토랑 3대 출시메뉴가 무엇인지 알아보겠습니다. 2020년 1월 3일 방송된 편스토랑에선 3대 출시메뉴가 결정됐습니다. ㅎㅎ 이번 요리의 주제는 한돈, 우리 돼지고기였어요. 4명의 심사위원에 의해 최종 출시 메뉴를 결정하려고 합니다. 좌측부터 이원일, 이연복, 이승철, 그리고.. CU 직원분입니다. 심사에 오른 요리는 총 5개입니다. 이정현의 버터간장삼각밥입니다. 진세연의 된장대패쌈밥이에요 ㅎㅎ 정일우의 덕빠빠오라는 처음들어보는 이름의 요리입니다. 이영자의 묵은지돼지구이덮밥입니다. 이경규의 보르시 라면입니다. 너무 빨간 비주얼로 인해.. 평가가 좀 안좋았던 게 기억나네요 ㅎㅎ 심사 결과.. 진세연과 정일우가 2:2로 동점을 받았습니다. 연기대상 받는 것처럼 ..

안녕하세요. 드리머즈입니다. 이번 포스팅에선 맛남의 광장에서 소개된 중화제육면 레시피를 정리해보겠습니다. 짜장을 안넣고 우리 된장, 고추장으로 만드는 짜장면 같다고하 할까요? 돼지 부위 중 인기가 없는 돼지 뒷다리살(후지)로 만듭니다. 필요 재료: 간 돼지고기(뒷다리살), 파, 기름, 고춧가루 2종류(고운, 굵은), 간장, 간 마늘, 설탕, 된장, 고추장, 소금, 후추, 양파, 애호박, 양배추, 면 예상 시간: 40분 소스 만들기부터 시작합니다. 식용유를 두르고 파를 볶아 파기름을 냅니다. 맛남의 광장에선 장사를 위해 대량으로 조리를 해서.. 양이 많습니다. 그래서 시청자를 위한 정확한 계량은 없네요.. ㅎㅎ;; 20인분 정도 되는 양을 만들고 있습니다. 파기름.. 그냥 기름에가 파를 볶으면 파기름이 나..

안녕하세요. 드리머즈입니다. 이번 포스팅에선 맛남의광장에서 공개된 전기차 충전하는 방법에 대해 알아보겠습니다. 맛남의 광장에서 백종원과 멤버들이 타고 다니는 차는 계속 바뀌는 것 같습니다. 아마 PPL로 자동차를 협찬 받는 것 같네요. 이번에 사용되는 차는.. 전기차인 재규어 2019 재규어 I-페이스 같습니다. SUV입니다. 이렇게 생긴 자동차입니다. 정확한 모델명은 EV400이며 출시가격은 1억 910만원~ 1억 2,650만원할 정도로.. 상당히 고가의 전기 자동차입니다.(https://auto.naver.com/car/main.nhn?yearsId=128993&importYn=) 이번에는 영천 휴게소에서 장사를 할 예정입니다. 그런데 영천에도 전기차 충전소가 있다고 하네요. 우와.. 이들이 도착한 ..

안녕하세요. 드리머즈입니다. 이번 포스팅에선 포방터시장에서 장사를 하다 우여곡절 끝에 제주도로 거처를 옮기게 된.. 연돈 가게 리모델링에 대해 알아보겠습니다. 가게 내부와 외부를 전체적으로 리모델링 했습니다.. 공사가 끝나고 처음 방문하는 순간입니다. 무려 두 달간 대대적인 공사를 거쳐서.. 모든 것을 쏵 바꿨습니다!! 가게의 특징은 널찍한 통유리를 사용해 시원하게 보인다는 것입니다. 이렇게 유리가 큰 가게는 처음보네요 ㅎ 가게 내부를 보더니 얼떨떨한 사장님.. ㅋㅋ 리액션은 크게 없습니다.. 왼쪽 사진이 리모델링 전 국밥집 사진이고.. 오른쪽이 리모델링 후 사진입니다. 정말 다 바꼈죠? 가게 내부는 이런 모습입니다. 테이블이 안보이는 곳까지 다 보면.. 10개 조금 넘는 것 같습니다. 낡고 좁았던 주방..

안녕하세요. 드리머즈입니다. 이번 포스팅에선 맛남의 광장에서 백종원이 공개한 멘보사과 만드는 법에 대해 알아보겠습니다. 생각보다 만들기가 간단해서 정말 좋아보이더라구요. 필요 재료: 사과조림(사과, 레몬즙, 설탕, 계피가루), 식빵, 연유, 튀김가루, 기름 사과가.. 장기보관이 힘들잖아요? 그래서 장기 보관을 할 수 있도록 백종원이 사과 조림을 준비했습니다. 사과조림은 잘게 자른 사과 4개에 레몬쥬스(1/2컵=75g), 설탕(갈색설탕) 1.5~2컵, 계핏가루 1/2큰술(=3g)를 넣어 달달하게 조리면 됩니다. 간단하죠? ㅎㅎ 사과조림에 대한 자세한 조리 과정이 궁금하신 분은 백종원의 유튜브(요리비책)을 확인해주세요~ 식빵에 사과조림을 꽉 채워서 발라주세요. 식빵을 엎어서 샌드위치처럼 만들어주세요. 그리고..

안녕하세요. 드리머즈입니다. 이번 포스팅에선 맛남의 광장에서 살짝 소개된 장수 사과즙에 대해 알아보겠습니다. 맛남의광장에서 장수 사과 농가를 살리기 위해 백종원이 출동했습니다. 지금 농가들이 다 많이 힘들다고 하네요. 사과도 종류가 나뉘는데 부사(후지)사과는 10월 이후 제일 마지막에 수확하는 품종이라고 합니다. 홍로 사과는 차례상에 쓰여 추석 전에 수확하는 품종이라고 하네요 ㅎ 홍로는 원래 추석전에 따야 하지는.. 수확하지 못해 태풍 피해를 가장 많이 봤다고 하네요. 덜 익어서.. 좀 더 익기를 기다리다가 태풍 피해를 봤다고 합니다. 홍로 가격은 폭락을 해서.. 작년에 1박스에 3만원이던게 지금은 1만원 이하라고 하네요;; 음.. 사과가 비싼줄 알았는데 그게 아닌가봐요. 태풍으로 장수 뿐 아니라 다른 ..

안녕하세요. 드리머즈입니다. 이번 포스팅에선 수미네반찬에서 공개된 밀푀유전골 레시피를 정리해보겠습니다. 생각보다 만들기 쉽다고 소문난 음식인데 이번에 레시피를 제대로 보게 되네요 ㅎ 필요 재료: 알배기배추, 육수팩, 전골용 채끝, 깻잎, 새송이버섯, 사각 어묵, 다진 마늘 1큰술, 후춧가루, 양조간장 3큰술, 설탕 3작은술, 양파 1/2개 예상 시간: 40분 물1리터와 육수팩을 넣고 물을 끓여주세요. 뚜껑은 닫고 끓여주세요. 배추 밀통(머리)를 먼저 잘라주세요. 반대쪽인 알배기배추 꽁지도 잘라서 밑면? 윗면도 평평하게 만들어주세요. 배추 1장을 깔고 그 위에 전골용 채끝 2장을 올려주세요. 그 위에 깻잎 2장을 올립니다. 이런식으로 계속 반복을 해서 6층까지 올려주세요. 채끝 고기 대신 어묵과 새송이버섯..

안녕하세요. 드리머즈입니다. 이번 포스팅에선 수미네반찬에서 공개된 오징어초무침 레시피를 알아보겠습니다. 필요 재료: 콩나물, 소금, 오징어, 미나리, 청양고추, 다진 마늘 1큰술, 식초 5큰술, 설탕 3작은술, 매실액 1큰술, 고추장 3큰술, 고춧가루 2작은술, 통깨 예상 시간: 20~30분 이번에 수미가 만들 오징어초무침은 무채와 콩나물을 곁들일 예정입니다. 연말 파티용이래요 ㅎ 콩나물을 데칠 냄비와 오징어를 데칠 냄비가 각각 필요합니다. 소금 1숟가락을 넣고 콩나물을 넣습니다. 뚜껑을 닫고 5분 가량 익혀줍니다. 오징어도 끓는 물에 넣고 5분 정도 데칩니다. 너무 오래 데치면 질겨지고.. 반대로 너무 적게 데치면 비린내가 납니다. 5분 동안 데친 콩나물은 아삭한 식감을 위해 찬물에 넣어 식혀주세요. ..

안녕하세요. 드리머즈입니다. 백종원의 골목식당 팀이.. 거제도 지세포항에서 골목식당에 참여했었던 세 가게 긴급점검에 들어갔습니다. 본격적인 점검 전에 SNS에서 방문자들의 평가가 어떤지 살펴봤습니다. 백종원, 정인선, 김성주가.. 거제도에 몰래 왔습니다. 잠입? 작전을 하기 전에 SNS상의 손님들 반응을 보려고 합니다. 백종원은.. 세 가게에 대해 도시락집을 가장 믿고.. 그 다음이 김밥집 그리고 마지막이.. 코다리찜 사장님입니다.. ㅋㅋ 믿음 1순위 도시락집 후기부터 읽으려고 하다가.. 백종원이 충격 받을까봐 가장 마지막에 읽기로 합니다. 밥 양이 너무 작다고 느낀 손님이 있습니다. 그리고 다른 손님은 코다리 2마리가 덜 익어 나왔다고 하네요.. 소스가 맛있긴한데 코다리에 베어있지 않았다고 합니다. #..

안녕하세요. 드리머즈입니다. 이번 포스팅에선 백종원의 골목식당에서 공개된 포방터시장 돈까스집(연돈)의 집 이사 과정을 보겠습니다. 12인승 승합차에 정인선과 김성주가 있습니다. 백종원과 돈까스집 남자 사장님은 제주도에 도착하여.. 식당 오픈 준비를 하고 있습니다. 여기 포방터시장엔 여자 사장님만 있기에 김성주와 정인선이 이사를 도와주려고 합니다. 보통.. 짐이 적은 원룸에서도 이사할 때 승합차를 쓰진 않는데 승합차로도 충분하다고 했다네요. 급경사를 오르다보니.. 교회앞에서 네비가 목적지 도착을 알리네요. 헤매다보니.. 이번에는 내리막길이 나옵니다.. ㅡ.ㅡ;; 내리막길을 따라 내려오다 어느 집의 2층에서 돈까스집 여자 사장님을 만났습니다. 돈까스집 부부는 2014년부터 이 집에서 살았다고 합니다. 전세 ..

안녕하세요. 드리머즈입니다. 이번 포스팅에선 미우새에 스페셜 MC로 출연한 규현이 들려주는.. 12년전 슈퍼쥬니어가 겪었던 교통사고에 대해 알아보겠습니다. 2019년 5월 7일 소집해제를 한 규현은 다시 왕성하게 활동을 하고 있습니다. 미우새에 스페셜 게스트로 출연했네요. 서장훈이 먼저 이야기를 꺼냅니다. 목숨이 위태로운 순간에 아버님의 큰 결단이 있었다구요. 규현은 12년 전에 교통사고가 크게 났었다고 합니다. 규현: 그래서 저는 혼수상태로 4일 정도 누워있었고 병원에 3~4개월 입원해 있었거든요. 그 때 깨어나기 전에 갈비뼈가 다 뿌러져서 폐를 찌르는 상황이었대요. 이걸 어떻게든 해야되는데 그 의사선생님이 말씀하신게 목을 뚫어서 호스를 넣어서.. 복부를 팽창시켜야 된다고 (했어요) 근데 규현의 아빠가..